本日の午後はオルタナティブファームにて農業体験を行いました。座学の時間は①サトウキビから精製された砂糖をメイドイン宮古島で売り出す方法②バガス（サトウキビの搾りかす）の利用方法について、グループで考え、発表しました。「ふりかけにしよう！」「布団を作ろう！」などユニークな意見が飛び交いました。体験では、サトウキビを切り、搾り、自分たちの手でサトウキビジュースを作りました。他にも黒糖作りや、ドラゴンフルーツとバナナのスムージーの試飲など、ここでしかできない貴重な体験ができました。宮古島の日差しはとても強く、体力を消耗されますが、しっかり休養をとり明日も元気に活動したいと思います！